台州特产

1、洛阳青枇杷

黄岩洛阳青枇杷又名洛阳青大红袍、青杜脐、青嘴。是目前黄岩主栽品种，栽培面积约1300公顷，常年产量1.5－2.0万吨。
   
     黄岩洛阳青枇杷，果实成熟期在5月中下旬，呈圆形或圆形，纵横径为4.1厘米×3.9厘米，平均单果重32.9克，最大果重达65克。果面麦杆黄，肉橙红色，肉质粗且致密，汁多、甜酸适度，可溶性固形物9.5％，种予平均2.6粒，可食率70.8％。果实耐贮运，果实除鲜食外，为加工用优良品种。
   
     黄岩洛阳青枇杷树势强健，树冠开张，呈圆头形，适应性强，丰产稳定，已被我国南方各省市大批引种栽培。黄岩洛阳青批杷糖水罐头，在数次全国罐头评比中获优。

2、黄岩蜜桔

黄岩蜜桔——柑桔中的状元，风味独特，不同凡响。 史载，具有一千三百多年历史的台州府唯一状元郎生于宝地--黄岩澄江境内，此地山清水秀，人杰地灵。黄岩蜜桔也因生长于此而得名,与其他桔类相比。黄岩蜜桔皮薄，平均厚0.11厘米，橙黄色有光泽，油胞小而密，平生或微凸，囊瓣8-12片，近肾形，囊衣薄，汁泡黄色，柔软多汁，风味浓甜，香气醇厚。其果汁含柠檬酸、多种维生素、糖份、氨基酸和磷、 铁、钙等元素，桔皮健脾化痰，桔络通经活血，桔核理气散结。而且，与其他桔类相比，黄岩蜜桔由于汲取状元宝地之灵气而具有独特清香，闻之提神醒脑、沁人心脾；食之唇齿留香、润甜爽口。堪称桔中状元、桔中珍品。 蜜桔果形、色泽、味道都令人叫绝。其果实较小，单果重40-60克，果形扁园。

3、天台全席：“十六会签”

“十六会签”是天台最丰盛、最讲究的菜肴全席，世代相传，独此一家。
    　　一、 菜肴品种：
    　　1、 四水果：苹果、梨、石榴、广桔（整果）。
    　　2、 四剥果：咸瓜子、花生仁、核桃、金杏。
    　　3、 四糖食：冰糖、金豆、山楂糕、冬瓜糕。
    　　4、 四咸盘：皮蛋、火腿、金钩（虾米）、时件。
    　　以上共十六碟，十六会签大概即由此得名。
    　　5、 大菜：上四碗为燕窝、鱼翅、全鸭、羊肉；下四碗为海参、全鸡、蹄筋，鲍鱼（或腹鱼），共八碗。
    　　6、 热炒：蹄筋、银耳、蘑菇、烧鸡、干贝、鸭掌、鱼唇、岩衣，共八种。
    　　7、 四点心：苔饼、细砂合、眉毛酥、三角酥。
    　　8、 四夹食：洋糕、荷叶包、小花包、猪腰包。
    　　9、 四蒸食：方切蛋糕、斜切蛋糕、烧卖、汤面饺。
    　　10、 四盏茶：杏仁茶、鸡丝茶、泡大海、清茶。
    　　十类共四十八种。
    　　二、 上菜顺序
    　　1、 四咸盘，后期多翻成热荤，饮料为陈年老酒。
    　　2、 （大菜）燕窝，跟（热炒）蹄筋、磨菇及（点心）一蒸、一（油）煎、一茶。
    　　3、 全鸭，跟干贝、银耳，上点心一蒸、一煎、一茶，外加夹食（荷叶包），每人一盏。
    　　4、 鱼翅，跟烧鸡、鸭掌，其余同上。
    　　5、 羊肉，跟岩衣、鱼唇，夹食洋糕，其余同上。
    　　6、 下四碗，夹食小花包配蹄胖，猪腰包配鸡。
    　　十二札食馒头。清茶（天台云雾茶）送客。
    　　三、 筵食特点：
    　　1、 丰盛。山珍海味。咸酸甜辣，荤素干稀，洋洋大观，可谓南北佳肴之集大成者。
    　　2、 节律。按色香味有机搭配，组成上菜系列，富有节奏感，亦适合品味和进食规律。
    　　3、 精致。选取高档作料，精心制作，务使其色适于目，其香适于鼻，其味适于口。
    　　十六会签一桌旧时化银洋二十多元。用于宴请亲家、新郎，六七人用食而已。

4、高橙

  高橙系温岭特有品种，已有500多年的栽培历史，系柚与橙的自然杂交，果实甜中带酸，味稍苦。经科研机构检测，温岭高橙含有多种维生素、胡萝卜素和氨基酸、柠檬苦素等，具有清热降火、健脾益胃、生津活脉、醒酒减肥和抗癌功效，是一种优良的保健食品。“明圣”牌高橙在2001年中国国际农业博览会上获名牌产品奖，被中国流通协会评为“中华名果”，温岭市被命名为“中国高橙之乡”。

5、果中珍品--杨梅

  浙江杨梅，历史悠久，资源丰富，堪称世界“杨梅之都”。杨梅是浙江在全国乃至世界上最具特色优势的果品，面积产量一直在全国居主导地位,现有面积近100万亩，产量达25万吨，现行 四大良种东魁、荸荠种、丁岙梅和晚稻杨梅都出自浙江。
   
    杨梅为常绿乔木, 古称"机子"，李時珍《本草綱目》說它"形如水杨子，而味似梅"，故称杨梅。杨梅早春开花，初夏成熟，果色红艳，风味佳美。果实色鲜味佳，营养独特，性平、无毒，具有止渴生津、消食、除湿、消暑、御寒、止泻、清肠胃、利尿、治痢疾等功能，作为夏季时令水果，历来深受江浙一带消费者欢迎。杨梅果肉含糖量11%-13%，含酸0.5%-1.2%，富含维生素C，并含有一定数量的蛋白质、脂肪。杨梅所含的8种氨基酸对人体健康十分有益，果实中的钙、磷、铁要高出其他水果几倍至100倍以上。杨梅除鲜食外，还可加工成糖水罐头、果汁、果酒、果干等。杨梅属常绿小乔木，树冠圆整，树性强健，耐旱耐瘠，易栽培，是园林绿化的良好种。
   
    东魁杨梅原产黄岩，意为“东方之魁”，是目前果实最大的杨梅品种，具极高的经济生态效益，已成为我国杨梅生产的主栽品种之一。

6、东魁杨梅

东魁杨梅种植于三门县亭旁镇梅坑胡,该丘陵地段日照充足,日夜温差相对较大,非常适合杨梅的生长需要。东魁杨梅为绿色产品,色美、味甜、个大、核小，大的有如乒乓球，而且成熟期较早，一般在6月上中旬就可成熟上市。具有消暑生津、利尿健脾、解渴止咳、增进食欲、促进消化等天然医疗保健功能。

看完全部介绍，我只有一个感觉：每样来点！

呵呵，我和楼上的有同感哦！